Recipe Muffins au Cacao et Compote de Pommes

Muffins au Cacao et Compote de Pommes

Required Ingredients

• 200 gr de compote sans sucre ajouté
• 100 gr de farine de blé complet
• 50 gr de farine de blé
• 50 gr de cacao en poudre sans sucre
• 1 c.à.c. de levure chimique
• 1 pièce(s) d' oeuf de poule entier
• 80 ml de lait écrémé
• 50 g de sucre de canne roux
• 50 gr de pépite de chocolat noir

Preparation Steps

1. Préchauffez le four à 180°C. Préparez une plaque de moules à muffins en les graissant légèrement ou en y plaçant des caissettes en papier.
2. Dans un bol spacieux, battez ensemble la compote de pommes, l'œuf, le lait et le sucre de canne roux jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Ajoutez progressivement les farines, le cacao en poudre et la levure chimique. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit uniforme et sans grumeaux.
4. Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la préparation, veillant à les répartir équitablement.
5. Versez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chaque cavité aux trois quarts pour permettre aux muffins de gonfler.
6. Enfournez pour 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins aient bien gonflé et qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre.
7. Retirez du four et laissez reposer quelques minutes avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante pour apprécier pleinement leur texture et leur goût chocolaté.

Note

Nutritional value per serving

Other Information