Boulettes Légères de Courgettes Dorées
Découvrez une variante rafraîchissante et légère des boulettes classiques avec notre recette de boulettes de courgettes au four. Parfaites pour un dîner léger ou comme amuse-bouche savoureux, ces boulettes allient la douceur des courgettes à la richesse du parmesan. Elles offrent une texture croustillante à l'extérieur tout en restant moelleuses à l'intérieur. Suivez ce guide facile pour intégrer ce plat délicieux et simple à votre menu.
Required Ingredients
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2
pièce(s) de courgette
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1
pièce(s) d' oignon
haché finement
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2
gousse(s) d' ail
écrasées
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120
gr de chapelure
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120
gr de parmesan râpé
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1
pièce(s) d' oeuf de poule entier
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1
c.à.s. d' huile d'olive
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1
bouquet(s) de persil
haché
-
1
pincée(s) de sel
-
1
pincée(s) de poivre
Preparation Steps
- Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Râpez les courgettes et éliminez l'excès d'eau en les pressant dans un linge propre.
- Dans un bol spacieux, combinez les courgettes râpées, l'oignon, l'ail, la chapelure, le parmesan, l'œuf, l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à ce que la composition soit homogène.
- Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange et disposez-les sur la plaque.
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées et cuites à cœur.
Note
Ce plat se savoure idéalement chaud, accompagné d'une petite sauce au yaourt ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Nutritional value per serving
| Energy (calories) | 321 Kcal |
| Fat Content | 15,5 Gr(s) |
| of which Saturated Fat | 7,5 Gr(s) |
| Carbohydrates | 26,2 Gr(s) |
| of which sugar | 6,6 Gr(s) |
| Dietary Fiber | 3,8 Gr(s) |
| Proteins | 17,1 Gr(s) |
| Salt | 1,2 Gr(s) |
Other Information
| Ww Pts (2025 update) : | 9 Point(s) |
