Brioche minute diététique
Préparer une brioche savoureuse et légère sans passer des heures en cuisine, c'est possible ! Cette recette de brioche minute diététique est l'idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en faisant attention à leur ligne. Grâce à l'utilisation du fromage blanc, cette brioche reste moelleuse et moins calorique que les versions traditionnelles. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter léger, elle saura conquérir tous les palais, même les plus exigeants.
Ingrédients nécessaires
-
150
gr de fromage blanc nature 0%
-
200
gr de farine de blé
-
0.5
Sachet(s) de levure chimique
-
50
gr de pépite de chocolat noir
-
1
pièce(s) de jaune d'oeuf de poule
mélangé avec 1 c.a.s. de lait
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Dans un grand saladier, combinez la farine, la levure, et le fromage blanc.
- Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez avec une spatule jusqu'à obtenir une consistance poudreuse.
- Pétrissez la pâte à la main sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène.
- Divisez la pâte en deux portions égales.
- Prenez une portion, formez un boudin et aplatissez-le avec la paume de votre main.
- Roulez la pâte sur elle-même et formez une boule.
- Répétez l'opération avec la seconde portion de pâte.
- Placez les deux boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez les brioches de jaune d'œuf au lait et entaillez légèrement le dessus pour favoriser une cuisson uniforme.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les brioches soient bien dorées.
Note
Dégustez ces brioches tièdes pour apprécier toute leur saveur et leur texture moelleuse. Elles sont parfaites accompagnées d'une tasse de thé ou d'un café pour un moment de détente gourmand mais responsable.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 595 Kcal |
| Teneur en graisses | 10,9 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 5,6 Gr(s) |
| Glucides | 92,9 Gr(s) |
| dont sucre | 15,6 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 3,3 Gr(s) |
| Protéines | 18,6 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 18 Point(s) |
