Craquez pour ces délicieuses bouchées sucrées où la compote de pomme et le skyr apportent douceur et onctuosité. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un goûter léger ou pour accompagner votre café. Voici comment réaliser ces petites gourmandises qui plairont à coup sûr à tous.
Ingrédients nécessaires
90
gr de compote sans sucre ajouté
2
pièce(s) d' oeuf de poule entier
3
c.à.s. de skyr nature 0% mg
1
c.à.s. de miel
1
c.à.c. d' arôme vanille (vahiné)
240
gr de farine de blé
1
Sachet(s) de levure chimique
50
gr de pépite de chocolat noir
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les œufs, la compote de pomme, le skyr, le miel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une mixture homogène.
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.
À l'aide d'une cuillère, formez de petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque préparée, en veillant à les espacer légèrement.
Enfournez pour 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient légèrement dorées et fermes au toucher.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Note
Servez ces petites douceurs tièdes ou à température ambiante pour un maximum de plaisir. Leur texture moelleuse et leur goût légèrement sucré en font un choix idéal pour une pause douceur sans excès.
