Ce gâteau moelleux au miel et myrtilles est l'incarnation même de la douceur. Léger et aérien, avec la richesse du miel et la fraîcheur des myrtilles, ce dessert est idéal pour une fin de repas ou un goûter délicat. Parfait pour les amateurs de saveurs naturelles et peu sucrées, il combine simplicité et élégance, tout en utilisant des ingrédients courants que vous pouvez trouver toute l'année en France.
Ingrédients nécessaires
65
gr de miel
125
gr de myrtilles
2
pièce(s) d' oeuf de poule entier
30
gr de beurre doux elle & vire 20% de mg
5
cl de lait écrémé
100
gr de farine de blé
1
Sachet(s) de levure chimique
1
c.à.s. de sucre glace
Étapes de préparation
Dans un grand bol, battez les œufs.
Incorporez le beurre préalablement fondu, le lait et le miel.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Intégrez les myrtilles à la pâte, en veillant à les répartir uniformément.
Versez la pâte dans un moule en Silicon ou avec un papier cuisson.
Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes
Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez refroidir.
Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir pour ajouter une touche de douceur et de raffinement.
