Ce gâteau léger à l'orange est un véritable délice pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité. Facile à réaliser, cette recette utilise des ingrédients simples pour créer un dessert moelleux et parfumé, parfait pour accompagner votre café de l'après-midi ou comme douceur en fin de repas. La touche finale de sirop d'orange rend chaque bouchée irrésistiblement juteuse.
Ingrédients nécessaires
50
gr de beurre doux elle & vire 20% de mg
70
gr de sucre blanc
2
pièce(s) d' oeuf de poule entier
120
gr de farine de blé
1
Sachet(s) de levure chimique
2
pièce(s) d' orange
2
c.à.s. de fructose cristallisé (vivis gayelord hauser)
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 150°C.
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque addition.
Pressez le jus d'une demi-orange et incorporez-le à la pâte, puis ajoutez progressivement la farine, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Beurrez un plat en porcelaine adapté au four avec le beurre restant, puis versez-y la pâte. Égalisez la surface.
Enfournez pour 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Pendant ce temps, pressez le jus de la deuxième orange et d'une demi-orange restante. Mettez le jus et le fructose dans une casserole, portez à ébullition, puis retirez du feu.
À la sortie du four, arrosez immédiatement le gâteau chaud avec le sirop d'orange chaud.
Laissez refroidir dans le plat avant de découper en 16 carrés.
