Tarte Simple aux Poires
Découvrez le charme rustique de notre Tarte Simple aux Poires, un dessert qui marie avec élégance la douceur des poires et la gourmandise d'une pâte croustillante. Cette recette, rapide et facile, est idéale pour un dessert familial ou un goûter réconfortant. Chaque bouchée de cette tarte, légèrement parfumée à la cannelle et au citron, vous transportera dans un monde de saveurs simples mais exquises.
Ingrédients nécessaires
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2
gr de sucre roux
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1
c.à.c. de fécule de maïs
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0.5
c.à.c. de cannelle
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1
pincée(s) de sel
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1
c.à.s. de jus de citron pressé
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4 poires moyennes, pelées, évidées et coupées en tranches
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1
pièce(s) de pâte feuilletée
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15
gr de beurre doux elle & vire 20% de mg
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1
pièce(s) d' oeuf de poule entier
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1
c.à.s. d' eau
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2
c.à.c. de sucre blanc
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Déroulez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
- Transférez ensuite le papier sulfurisé avec la pâte sur une plaque à pâtisserie.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre brun, la fécule de maïs, la cannelle et le sel. Incorporez le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les poires tranchées, mélangez pour bien les enrober.
- Disposez les tranches de poires sur la pâte, en laissant une bordure de 5 cm. Disposez les tranches sur la pâte comme vous le souhaitez.
- Repliez les bords de la pâte sur les poires. Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus.
- Dans un petit récipient, battez l'œuf et l'eau pour obtenir un lavis. Badigeonnez les bords de la pâte avec ce mélange. Saupoudrez les 2 c.a.c. de sucre sur la pâte et les poires.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les poires soient juteuses et bouillonnantes. Laissez refroidir sur une grille pendant au moins 20 minutes avant de servir.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 198 Kcal |
| Teneur en graisses | 10,2 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 4,4 Gr(s) |
| Glucides | 23,6 Gr(s) |
| dont sucre | 9,0 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,1 Gr(s) |
| Protéines | 2,9 Gr(s) |
| Sel | 0,5 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 6 Point(s) |
