Gâteau Moelleux Choco-Bananes aux pois chiches
Si vous cherchez une manière originale et gourmande de combiner des saveurs classiques, le gâteau choco-bananes est une excellente option. Ce dessert surprenant utilise des pois chiches comme base, ce qui lui confère une texture moelleuse tout en augmentant son apport en protéines. Facile à réaliser, ce gâteau est parfait pour les goûters ou les desserts, offrant une touche sucrée sans excès.
Ingrédients nécessaires
-
1
grosse(s) boîte(s) de pois chiches en conserve
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75
gr de sucre blanc
-
60
gr de flocons d'avoine
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1
c.à.s. d' huile de tournesol
-
2
pincée(s) de banane
mûre
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1
Sachet(s) de levure chimique
-
100
gr de chocolat noir 70% minimum (tablette)
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Rincez et égouttez bien les pois chiches.
- Séchez-les légèrement avec du papier absorbant.
- Dans un mixeur, combinez les pois chiches, les bananes, le sucre, les flocons d'avoine et l'huile.
- Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez la levure chimique et mixez brièvement pour l'intégrer.
- Incorporez les morceaux de chocolat noir à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec la spatule.
- Enfournez pour 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Note
Ce gâteau choco-bananes n'est pas seulement délicieux mais également nutritif, grâce à l'ajout des pois chiches et des bananes. C'est une excellente façon de satisfaire une envie de douceur tout en apportant des éléments nutritifs à votre alimentation.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 201 Kcal |
| Teneur en graisses | 7,8 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,3 Gr(s) |
| Glucides | 23,1 Gr(s) |
| dont sucre | 9,5 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 6,3 Gr(s) |
| Protéines | 6,4 Gr(s) |
| Sel | 0,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 6 Point(s) |
