Sauté de Patate Douce et Brocoli
Découvrez une façon délicieusement simple de mettre du pep's dans votre cuisine quotidienne avec notre sauté de patate douce et brocoli. Ce plat coloré est un véritable trésor de saveurs et de nutriments, parfait pour un repas rapide et satisfaisant. La douceur naturelle de la patate douce se marie harmonieusement avec la fraîcheur du brocoli, tandis que les épices ajoutent une touche de piquant qui réveille les papilles. Facile et rapide à préparer, cette poêlée est idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger. Suivez ces étapes simples pour un repas qui plaira à toute la famille.
Ingrédients nécessaires
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1
pièce(s) de patate douce
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1
pièce(s) de brocoli
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1
c.à.c. de paprika en poudre
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
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1
c.à.s. d' huile de colza
Étapes de préparation
- Commencez par peler et couper la patate douce en dés d'environ 2 cm de côté.
- Détachez le brocoli en petits bouquets, en veillant à retirer la majorité de la tige.
- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les dés de patate douce et faites-les rissoler pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- Intégrez les bouquets de brocoli à la poêle.
- Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et une pincée de paprika pour relever les saveurs.
- Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant.
Note
Ce sauté de patate douce et brocoli est un choix parfait pour ceux qui cherchent à manger sain et équilibré. Sa richesse en vitamines et minéraux en fait un plat aussi nutritif que gourmand. Servez-le seul pour un repas léger ou accompagnez-le de votre source de protéines préférée pour un dîner complet.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 133 Kcal |
| Teneur en graisses | 3,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,4 Gr(s) |
| Glucides | 19,6 Gr(s) |
| dont sucre | 6,7 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 5,8 Gr(s) |
| Protéines | 3,9 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 3 Point(s) |
