Chips de Courgettes Maison : Une Alternative Saine et Croquante
Pour tous ceux qui aiment grignoter sainement, laissez-moi vous présenter une alternative délicieuse aux chips traditionnelles : les chips de courgettes maison. Parfaites pour un apéritif léger ou juste pour le plaisir de picorer sans culpabilité, ces chips sont non seulement faciles à préparer, mais elles vous permettront également de profiter pleinement des saveurs naturelles des légumes. Pour 2 personnes, cette recette nécessite une préparation de 20 minutes et une cuisson douce d'une heure pour obtenir des chips croustillantes et savoureuses.
Ingrédients nécessaires
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4
pièce(s) de courgette
bio car elles ne seront pas pelées
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4
spray d' huile d'olive
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1
pincée(s) de sel
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1
c.à.c. de thym
-
1
c.à.c. de curry en poudre
-
0.5
c.à.c. de piment de cayenne en poudre
Étapes de préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 110°C.
- Lavez les courgettes et coupez les extrémités.
- Découpez-les en fines tranches régulières avec une mandoline.
- Recouvrez deux plaques de four de papier sulfurisé et badigeonnez légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- Disposez les tranches de courgettes en une seule couche sur les plaques.
- Vaporisez un léger voile d'huile d'olive sur les tranches.
- Assaisonnez les tranches avec un mélange de sel, de curry, de thym et de piment de Cayenne à votre convenance.
- Enfournez et laissez cuire à basse température pendant 45 à 55 minutes. Les tranches doivent devenir croustillantes et bien déshydratées.
- Éteignez le four et laissez les chips à l'intérieur jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement pour maximiser leur croustillant.
Note
Ces chips de courgettes maison sont un moyen fantastique de savourer quelque chose de croustillant sans les inconvénients des snacks industriels. Idéales pour accompagner vos moments détente ou vos apéritifs entre amis, elles sont simples, saines et surtout, délicieuses.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 131 Kcal |
| Teneur en graisses | 4,2 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 1,0 Gr(s) |
| Glucides | 11,2 Gr(s) |
| dont sucre | 10,9 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 8,4 Gr(s) |
| Protéines | 7,7 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 1 Point(s) |
