Parfait au Skyr, Graines de Chia et Cerises
Laissez-vous séduire par la texture crémeuse et la richesse nutritionnelle de ce Parfait au Skyr, agrémenté de graines de chia et de quelques cerises juteuses. Ce dessert allégé est une alliance parfaite entre le Skyr islandais, riche en protéines et faible en matières grasses, et les graines de chia, connues pour leur teneur en oméga-3 et en fibres. Avec la touche intense du chocolat noir à 80% de cacao, ce parfait devient une œuvre d'art culinaire qui s'inscrit dans une alimentation consciente et délicieusement saine. Parfait pour conclure un repas ou comme collation satisfaisante, il est aussi simple à préparer qu'il est exquis à déguster.
Ingrédients nécessaires
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2
Pot(s) de 100gr de skyr nature 0% mg
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40
gr de muesli bio sans sucres ajoutés (bjorg)
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20
gr de graines de chia
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4
pièce(s) de cerise
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20
ml de lait d'amande grillée sans sucres alpro
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10 gr de chocolat noir à 80% de cacao, rapé
Étapes de préparation
- Mélangez les graines de chia avec le lait d'amande dans un petit bol et laissez reposer jusqu'à ce qu'elles commencent à gonfler, environ 20 minutes.
- Une fois les graines de chia légèrement gonflées, incorporez-les au Skyr jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans deux verrines, créez une première couche en déposant le muesli au fond.
- Répartissez ensuite la préparation de Skyr et graines de chia dans les verrines, sur le muesli.
- Disposez délicatement une cerise au centre de chaque verrine, sur le mélange de Skyr.
- Saupoudrez généreusement le râpé de chocolat noir à 80% de cacao sur le dessus pour une finition riche et gourmande.
- Déposez 2 cerises sur chaque verrine.
Note
Ce Parfait au Skyr, Graines de Chia et Cerises est une célébration des textures et des saveurs, où chaque composant joue son rôle pour satisfaire votre envie d'une douceur saine. C'est la preuve que l'on peut se faire plaisir tout en faisant des choix bénéfiques pour sa santé et sa ligne.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 205 Kcal |
| Teneur en graisses | 7,1 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,1 Gr(s) |
| Glucides | 18,5 Gr(s) |
| dont sucre | 9,2 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 6,9 Gr(s) |
| Protéines | 15,4 Gr(s) |
| Sel | 0,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 4 Point(s) |
