Poke bowl Crevettes à la Sauce Sriracha et Avocat
Pour notre repas de ce soir, je vous propose un délicieux bol de crevettes marinées à la sriracha, accompagné d'avocat et de légumes croquants. Prêt en environ 45 minutes, ce plat est parfait pour deux personnes, alliant la fraîcheur de l'avocat, le croquant de la carotte et la douceur des crevettes pimentées. Simple, rapide et débordant de saveurs, c'est le choix idéal pour un dîner léger et satisfaisant.
Ingrédients nécessaires
Pour la marinade-
1
c.à.s. de sauce soja salée
-
1
c.à.c. de vinaigre de riz (tanoshi)
-
1
c.à.c. de sriracha
-
1
c.à.c. d' huile de sésame
Pour le bol-
120 g de riz brun à grains courts
-
40
gr d' edamame
surgelés
-
150
gr de crevettes cuites
décortiquées
-
1
c.à.c. de vinaigre de riz (tanoshi)
-
0.5
c.à.c. de sucre blanc
-
1
pièce(s) de carotte
, pelée en rubans
-
0.5
pièce(s) d' avocat
, coupé en dés
-
1
c.à.c. de graines de sésame
Étapes de préparation
- Commencez par préparer le riz selon les instructions sur l'emballage.
- Pour la marinade, dans un bol, combinez la sauce soja, le vinaigre de riz, la sriracha et l'huile de sésame.
- Ajoutez les crevettes à la marinade et laissez reposer pendant 10 minutes pour qu'elles s'imprègnent des saveurs.
- Pendant ce temps, faites cuire les edamame dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis égouttez.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Une fois le riz cuit, ajoutez le vinaigre de riz et le sucre, mélangez bien.
- Pelez la carotte en rubans à l'aide d'un économe.
- Assemblez les bols en répartissant le riz, les edamame, les crevettes, les rubans de carotte et les dés d'avocat.
- Saupoudrez de graines de sésame pour finir.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la richesse des saveurs.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 486 Kcal |
| Teneur en graisses | 16,5 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,3 Gr(s) |
| Glucides | 56,3 Gr(s) |
| dont sucre | 9,0 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 8,3 Gr(s) |
| Protéines | 23,6 Gr(s) |
| Sel | 3,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 10 Point(s) |
