Recette Poulet Teriyaki Facile

Poulet Teriyaki Facile

Ingrédients nécessaires

• 200 gr de poulet (escalope, blanc, filet ou aiguillette)
• 25 ml de sauce soja salée
• 1 c.à.c. de miel
• 20 ml d' eau
• 1 c.à.c. de ketchup
• 1 c.à.c. de fécule de maïs
• 0.5 c.à.c. de gingembre en poudre
• 0.5 c.à.c. d' ail déshydraté en poudre
• 1 c.à.c. d' huile de sésame

Étapes de préparation

1. Dans un bol, combinez le miel et la Maïzena. Intégrez progressivement le reste des ingrédients, à l'exception du poulet, en remuant continuellement. Rappelez-vous, la sauce soja apporte suffisamment de salinité.
2. Découpez le poulet en gros cubes et incorporez-les à la marinade préparée. Laissez mariner au minimum 1 heure, idéalement toute une nuit, dans le réfrigérateur.
3. Chauffez une poêle anti-adhésive ou un wok sans ajout de matière grasse. Lorsque la poêle est suffisamment chaude, ajoutez le poulet égoutté. Faites dorer le poulet sur toutes ses faces.
4. Réduisez le feu, ajoutez la marinade restante et mélangez soigneusement pour bien enrober le poulet de sauce.
5. La sauce va rapidement épaissir grâce à la Maïzena. Continuez la cuisson en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le poulet soit bien caramélisé.
6. Servez immédiatement et savourez ce plat délicieux et riche en goût.

Valeur nutritionnelle par portion

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