Ce Chili Con Pollo au poulet haché est une version riche en protéines et tout aussi savoureuse que le chili traditionnel. Parfait pour un repas réconfortant et nourrissant, il combine les saveurs épicées avec la douceur du poulet.
Ingrédients nécessaires
3 blancs de poulet
2
gousse(s) d' ail
2
pièce(s) d' oignon
1
grosse(s) boîte(s) d' haricots rouges en conserve
1
boîte(s) de maïs en conserve
1
c.à.s. de cumin en poudre
1
grosse(s) boîte(s) de tomate concassée en conserve
1
c.à.c. d' huile d'olive
1
pincée(s) de sel
Étapes de préparation
Commencez par hacher finement les blancs de poulet. Utilisez un mixeur ou un hachoir pour obtenir une texture fine et homogène.
Émincez les oignons. Dans une grande cocotte, faites revenir les oignons sans huile à feu moyen. Une fois qu'ils commencent à caraméliser, ajoutez le poulet haché.
Écrasez les gousses d'ail et incorporez-les au mélange poulet-oignon. Laissez dorer le tout légèrement pour que les saveurs se mélangent bien.
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés et rincés, ainsi que le maïs dans la cocotte.
Assaisonnez avec le cumin et un peu de sel. Ajustez la quantité de cumin selon vos goûts pour obtenir l'intensité épicée désirée.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes. Ce temps de cuisson permettra au poulet de cuire complètement et aux saveurs de se fondre harmonieusement.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Note
Ce Chili Con Pollo est une excellente façon de profiter d'un plat équilibré et savoureux. Il est idéal pour un dîner familial ou pour un repas convivial entre amis. Vous pouvez le servir avec du riz, des tortillas, ou une salade verte pour un repas complet.
