Crevettes Poêlées au Soja et Citron
Envie d'un plat exotique et savoureux ? Cette recette de crevettes poêlées au soja et citron allie fraîcheur et épices pour un repas léger et riche en saveurs. Idéale pour ceux qui cherchent à manger équilibré sans sacrifier le goût, cette recette facile et rapide à préparer sera parfaite pour un dîner familial ou entre amis. Les crevettes, marinées dans un mélange de soja, citron, et épices, sont ensuite poêlées à perfection, offrant une expérience culinaire à la fois simple et raffinée.
Ingrédients nécessaires
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450
gr de crevettes cuites
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40
ml de sauce soja salée
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1
pièce(s) de citron
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1
c.à.s. d' huile de sésame
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0.5
c.à.c. de gingembre en poudre
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0.5
c.à.c. de curry en poudre
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par hacher finement l'ail. Dans un bol, combinez l'ail haché, la sauce soja, et le jus du citron fraîchement pressé. Ajoutez une pincée de gingembre moulu et de poudre de curry. Poivrez selon votre goût.
- Décortiquez les crevettes, puis ajoutez-les au mélange de marinade. Assurez-vous que les crevettes soient bien enrobées de la marinade.
- Recouvrez le bol de papier film et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs s'imprègnent bien.
- Après le temps de marinade, égouttez les crevettes en conservant la marinade de côté.
- Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une sauteuse à feu vif.
- Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Versez la marinade restante sur les crevettes et continuer la cuisson.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 301 Kcal |
| Teneur en graisses | 9,2 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 1,6 Gr(s) |
| Glucides | 5,8 Gr(s) |
| dont sucre | 1,9 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 1,3 Gr(s) |
| Protéines | 44,8 Gr(s) |
| Sel | 6,8 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 2 Point(s) |
