Lasagnes aux Crevettes, Sauce Blanche Légère
Découvrez une version originale et savoureuse du traditionnel plat italien avec cette recette de lasagnes aux crevettes. Une association parfaite entre la finesse des crevettes et la légèreté d'une sauce blanche onctueuse, rehaussée de yaourts nature et d'herbes fraîches. Cette recette, simple à réaliser, est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez ces étapes simples pour un repas à la fois gourmand et équilibré.
Ingrédients nécessaires
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800g de crevettes cuites décortiquées
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6
gr de feuille(s) de lasagnes aux oeufs frais (rayon frais) turini
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20
cl de lait écrémé
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25
gr de farine de blé
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2
pot(s) de 125gr de yaourt nature à 0% mg
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4
c.à.s. de parmesan râpé
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2
c.à.s. d' huile d'olive
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2 c.a.s. de basilic ciselé
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1 c.a.s. de persil ciselé
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par préparer la sauce blanche. Dans une casserole, combinez la farine et 2 c.a.s. d'huile d'olive. Chauffez à feu moyen, en remuant.
- Incorporez progressivement le lait, en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Hors du feu, ajoutez les yaourts, le basilic, le persil, la moitié du parmesan, du sel et du poivre. Mélangez bien et mettez de côté.
- Faites cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau salée en suivant les instructions du paquet. Égouttez-les et déposez-les sur un torchon humide.
- Huilez un plat à four. Préchauffez votre four à 200°C, mode grill.
- Placez 2 feuilles de lasagnes dans le fond du plat. Ajoutez une couche de crevettes et nappez d'1/3 de la sauce.
- Répétez l'opération avec les feuilles de lasagnes restantes, les crevettes et la sauce.
- Terminez par une couche de lasagnes et recouvrez avec le dernier tiers de sauce. Saupoudrez avec le parmesan restant.
- Enfournez 5 minutes sous le grill, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Servez immédiatement, idéalement accompagné d'une salade fraîche.
Note
Cette recette de lasagnes aux crevettes, avec sa sauce blanche légère et ses herbes aromatiques, offre une alternative délicieuse et saine au plat traditionnel. Parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et équilibre dans leur alimentation.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 351 Kcal |
| Teneur en graisses | 11,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,7 Gr(s) |
| Glucides | 14,3 Gr(s) |
| dont sucre | 5,4 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 0,3 Gr(s) |
| Protéines | 46,6 Gr(s) |
| Sel | 3,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 6 Point(s) |
