Tomates Farcies Maison : Savoureuses et Réconfortantes
La cuisine maison a ce pouvoir unique de réconforter et de rassembler. Aujourd'hui, je vous propose une recette classique, mais toujours aussi appréciée : les Tomates Farcies Maison. Ce plat, simple et gourmand, est un pilier de la cuisine familiale française. La douceur des tomates mûres, alliée à la richesse de la viande hachée et à la subtilité des aromates, crée une harmonie de saveurs qui séduit à chaque bouchée. De plus, cette recette s'intègre parfaitement dans un régime équilibré, apportant à la fois des légumes frais et des protéines. Idéales pour un dîner convivial ou un déjeuner ensoleillé, ces tomates farcies sont un véritable hymne à la simplicité et au plaisir gustatif.
Ingrédients nécessaires
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4
pièce(s) de tomate
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220
gr de viande haché de bœuf 5% mg
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2
pièce(s) d' oignon
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1
pièce(s) de échalotes
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1
gousse(s) d' ail
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2
c.à.c. de chapelure
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2
c.à.c. d' huile d'olive
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Hachez finement les oignons, l'échalote et l'ail.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'échalote et l'ail avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Retirez les condiments de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, faites cuire la viande hachée avec la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Lavez les tomates et coupez un chapeau sur le haut de chacune d'elles.
- À l'aide d'une cuillère, évidez délicatement les tomates.
- Remplissez les tomates évidées avec le mélange de viande hachée.
- Placez les tomates farcies dans un plat allant au four et enfournez pour 45 minutes.
- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, replacez les chapeaux sur les tomates.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 153 Kcal |
| Teneur en graisses | 5,8 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 1,9 Gr(s) |
| Glucides | 8,5 Gr(s) |
| dont sucre | 6,3 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,4 Gr(s) |
| Protéines | 16,0 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 3 Point(s) |
