Brownies au Chocolat et à la Betterave : Une Douceur Saine
Pour les amateurs de douceurs qui souhaitent allier plaisir et bien-être, je vous propose aujourd'hui une recette originale qui surprendra vos papilles : des brownies au chocolat et à la betterave. Ce dessert allie la richesse du chocolat à la douceur naturelle de la betterave, créant ainsi une texture moelleuse et un goût unique. Préparation en quelques étapes simples pour un résultat étonnant, cette recette est idéale pour un goûter sain ou un dessert léger qui ravira petits et grands.
Ingrédients nécessaires
-
300
gr de betterave rouge cuite
-
50
gr de xylitol
-
4
pièce(s) d' oeuf de poule entier
-
200
gr de chocolat noir 70% minimum (tablette)
-
100
gr de farine de blé
tamisée
-
0.5
Sachet(s) de levure chimique
-
1
c.à.s. de noisette
concassées
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez les betteraves cuites jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le Xylitol.
- Incorporez la purée de betterave au mélange d'œufs.
- Faites fondre le chocolat noir et ajoutez-le à la préparation.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
- Saupoudrez les noisettes concassées sur le dessus.
- Enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que les brownies soient bien cuits mais encore moelleux à l'intérieur.
Note
Ces brownies au chocolat et à la betterave sont non seulement délicieux mais aussi plus sains, grâce à l'ajout de betterave qui réduit la quantité de sucre nécessaire et apporte des fibres et des vitamines. Un vrai régal pour se faire plaisir sans trop de culpabilité !
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 367 Kcal |
| Teneur en graisses | 21,0 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 10,8 Gr(s) |
| Glucides | 30,7 Gr(s) |
| dont sucre | 9,9 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 6,1 Gr(s) |
| Protéines | 11,2 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 12 Point(s) |
