Burger de Saumon Gourmand
Découvrez une version gourmande et rafraîchissante du classique hamburger : le Hamburger de Saumon. Cette recette fusionne la légèreté du saumon avec la fraîcheur des légumes, créant ainsi un plat délicieux et satisfaisant pour ceux qui aspirent à une alimentation plus saine. Bien que cette recette inclue du pain, ce qui la rend moins adaptée pour un régime à indice glycémique bas, elle demeure une excellente option pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande rouge ou à intégrer davantage de poisson dans leur alimentation. Avec des ingrédients simples mais savoureux comme le concombre croquant, la tomate juteuse et une touche de moutarde fine, ce hamburger de saumon est une superbe alternative pour un repas rapide et facile, sans sacrifier le goût ni la qualité. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner décontracté, ce plat est une belle manière de varier les plaisirs tout en gardant un œil sur une alimentation équilibrée.
Ingrédients nécessaires
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1 Queue de Saumon
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2
pièce(s) de pains à burger pavot-sarrasin harry's
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2
c.à.c. de moutarde (fine et forte)
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2
pièce(s) de carré frais 0% mg ail et fines herbes (elle & vire)
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1/4 de Concombre
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1
pièce(s) de tomate
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Quelques feuilles de Laitue
Étapes de préparation
- Couper la queue de saumon en deux dans la longueur.
- Faire cuire le saumon à la poêle.
- Tartiner le fond des pains avec de la moutarde.
- Ajouter une couche de carré frais sur la moutarde.
- Disposer les rondelles de concombre et les tranches de tomate sur les pains.
- Ajouter de la salade sur chaque pain.
- Terminer en plaçant une demi-queue de saumon sur le dessus.
Note
Servez immédiatement pour déguster ce délicieux hamburger de saumon, une alternative saine et savoureuse aux hamburgers traditionnels.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 495 Kcal |
| Teneur en graisses | 17,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,1 Gr(s) |
| Glucides | 43,2 Gr(s) |
| dont sucre | 7,0 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 3,6 Gr(s) |
| Protéines | 38,7 Gr(s) |
| Sel | 1,5 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 7 Point(s) |
