Redécouvrez les saveurs de la Provence avec ce tian au chorizo, une recette facile et rapide qui apportera du soleil dans votre assiette. Ce plat coloré et savoureux marie les légumes d'été avec le piquant du chorizo pour un résultat à la fois gourmand et léger. Parfait pour un repas familial ou une soirée entre amis, ce tian est aussi esthétique que délicieux et s'accompagne idéalement d'une salade fraîche ou de pain croustillant.
Ingrédients nécessaires
1
pièce(s) d' aubergine
8
pièce(s) de tomate
mûres
2
pièce(s) de courgette
12
tranche(s) de chorizo
fine
1
pincée(s) de sel
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez soigneusement tous les légumes.
Coupez l'aubergine, les courgettes et les tomates en fines tranches.
Disposez alternativement les tranches de légumes dans un plat à gratin, en insérant délicatement les tranches de chorizo entre les légumes pour une distribution uniforme des saveurs.
Salez et poivrez les légumes selon votre goût.
Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le chorizo légèrement croustillant.
Servez chaud, directement du four à la table pour préserver tous les arômes et la chaleur du plat.
