Cocotte de Poulet aux Courgettes et Olives
Cette recette est à la fois savoureuse et facile à préparer pour régaler toute famille. La Cocotte de Poulet aux Courgettes et Olives est un plat qui allie la tendreté du poulet à la fraîcheur des courgettes, relevé par la saveur unique des citrons confits et des olives vertes. Ce plat, cuit doucement au four, promet un mélange de goûts et de textures qui raviront les papilles de tous vos convives. Parfait pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités le week-end, ce plat équilibré et délicieux se prépare en quelques étapes simples. Vous pouvez le servir avec de la semoule ou du riz pour un dîner complet et gourmand. Laissez-vous tenter par cette recette qui deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine familiale.
Ingrédients nécessaires
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5
pièce(s) de cuisse de poulet
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5
pièce(s) de courgette
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2
pièce(s) de citron confit au sel
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160
gr d' olives vertes
dénoyautées
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1
c.à.s. d' huile d'olive
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1
c.à.s. de graines de cumin
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Coupez les citrons confits en quartiers.
- Dans une grande cocotte allant au four, disposez les cuisses de poulet. Ajoutez les rondelles de courgettes, les quartiers de citron confit, et les olives vertes.
- Saupoudrez le tout avec les graines de cumin et arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez selon votre goût.
- Couvrez la cocotte et enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
Note
Servez chaud, directement dans la cocotte pour conserver toutes les saveurs. Ce plat est idéal accompagné de semoule ou de riz pour un repas complet.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 391 Kcal |
| Teneur en graisses | 22,0 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 6,7 Gr(s) |
| Glucides | 9,8 Gr(s) |
| dont sucre | 6,1 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 5,3 Gr(s) |
| Protéines | 35,6 Gr(s) |
| Sel | 2,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 9 Point(s) |
