Salade de Pâtes au Pesto Maison
Découvrez une délicieuse salade de pâtes au pesto, parfaite pour un repas léger et savoureux. Cette recette facile et rapide à préparer est idéale pour ceux qui souhaitent déguster un plat riche en saveurs sans excès calorique. Le pesto maison, avec sa touche de basilic frais et de pignons de pin, apporte une dimension gourmande et saine à ce plat.
Ingrédients nécessaires
-
60
gr de pâtes sèches
-
20
feuille(s) de basilic frais
-
2
c.à.s. de pignon
-
2
c.à.c. d' huile d'olive
-
2
c.à.c. de parmesan râpé
-
1
gousse(s) d' ail
-
1
pincée(s) de sel
-
6
pièce(s) de tomates cerises
Étapes de préparation
- Commencez par cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant ce temps, préparez le pesto. Dans un mixeur, combinez les feuilles de basilic, les pignons de pin, l'ail épluché, l'huile d'olive et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir quelques instants.
- Dans un saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les tomates cerises coupées en deux.
- Ajoutez le pesto maison sur les pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober chaque pâte.
- Saupoudrez de parmesan râpé juste avant de servir.
Note
Cette recette offre un équilibre parfait entre la fraîcheur du basilic, la douceur des tomates cerises et la richesse aromatique du pesto. Elle est idéale pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d'un dîner.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 262 Kcal |
| Teneur en graisses | 15,1 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,8 Gr(s) |
| Glucides | 23,0 Gr(s) |
| dont sucre | 2,2 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 2,2 Gr(s) |
| Protéines | 7,5 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 8 Point(s) |
