Bouchées Légères et Keto de Concombre et Saumon Fumé
Les plaisirs de la table et la recherche d'une alimentation équilibrée peuvent parfaitement cohabiter, comme le démontre cette recette de bouchées légères keto de concombre et saumon fumé. Idéales pour les adeptes d'une alimentation keto, ces bouchées conjuguent la fraîcheur du concombre à la délicatesse du saumon, le tout rehaussé d'une touche de crème fraîche et d'aneth. En apéritif ou en entrée, elles apportent un vent de fraîcheur à votre table, tout en respectant les principes d'une alimentation basse en glucides et riche en saveurs.
Ingrédients nécessaires
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2
pièce(s) de concombre
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100
gr de saumon fumé
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100g de crème fraîche épaisse
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1
c.à.s. d' aneth
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1
c.à.s. de jus de citron pressé
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1
pincée(s) de sel
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1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par laver soigneusement les concombres. Tranchez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur, puis disposez-les sur un plateau.
- Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron. Salez et poivrez selon votre goût.
- Étalez une fine couche de ce mélange sur chaque rondelle de concombre.
- Coupez le saumon fumé en petites lanières et disposez-les délicatement sur les rondelles de concombre.
- Finissez en décorant chaque bouchée avec un peu d'aneth frais.
- Servez immédiatement ou gardez au frais jusqu'au moment de servir.
Note
Ces bouchées concombre au saumon fumé allient la légèreté des légumes à la richesse du poisson, offrant ainsi un équilibre parfait pour une alimentation saine et gourmande. Leur présentation élégante les rend parfaites pour un apéritif ou une entrée lors d'occasions spéciales. En outre, leur préparation rapide et facile en fait un choix idéal pour un repas sain sans tracas.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 131 Kcal |
| Teneur en graisses | 10,4 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 5,4 Gr(s) |
| Glucides | 2,7 Gr(s) |
| dont sucre | 2,1 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 0,7 Gr(s) |
| Protéines | 6,6 Gr(s) |
| Sel | 1,0 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 4 Point(s) |
