Ce houmous de panais à la coriandre est une version originale et savoureuse du traditionnel houmous. Avec ses saveurs délicates et sa texture onctueuse, ce houmous sera parfait pour vos apéritifs ou comme accompagnement sain.
Ingrédients nécessaires
2
pièce(s) de panais
1
bouquet(s) de coriandre
2
c.à.s. de curry en poudre
2
c.à.s. de fromage blanc nature 0%
1
c.à.s. d' huile d'olive
Étapes de préparation
Épluchez les panais et coupez-les en morceaux.
Faites cuire les morceaux de panais à la vapeur pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un récipient, écrasez les panais cuits à l'aide d'un presse-purée.
Ajoutez la coriandre finement hachée, le curry, le fromage blanc et l'huile d'olive. Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez le houmous froid, idéal comme dip ou en accompagnement de légumes crus ou de crackers.
Note
Ce houmous de panais à la coriandre se distingue par sa douceur et son mélange subtil d'épices. Il est non seulement délicieux mais également sain, offrant une alternative intéressante au houmous traditionnel.
