Pour un début de journée nourrissant et conforme à un régime cétogène, ce muesli keto aux noix est la solution idéale. Riche en nutriments et facile à préparer, il constitue un petit-déjeuner parfait pour ceux qui cherchent à rester en forme tout en respectant leurs besoins diététiques.
Ingrédients nécessaires
120
gr d' amande
65
gr de noix sèches
65
gr de noix de pécan
70
gr de noix de coco en copeaux sèchés
120
gr d' huile de coco
2
c.à.s. de pur beurre de cacahuète
2
c.à.s. de cacao en poudre sans sucre
2
c.à.c. de cannelle
2
c.à.s. de graines de chia
3
c.à.s. de graines de sésame
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez les amandes, les noix, les noix de pécan et les copeaux de coco sur une plaque de cuisson bordée de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
Pendant ce temps, faites fondre l'huile de coco avec le beurre de cacahuète dans une casserole à feu moyen, en remuant bien.
Retirez les noix du four et laissez-les refroidir légèrement.
Dans un grand bol, mélangez les noix refroidies avec le mélange d'huile de coco et de beurre de cacahuète.
Ajoutez le cacao en poudre, la cannelle, les graines de sésame et les graines de chia.
Mélangez bien pour que tout soit uniformément enrobé.
Étalez le muesli sur la plaque de cuisson et laissez refroidir complètement.
Une fois refroidi, cassez le muesli en morceaux et conservez-le dans un conteneur hermétique.
Servez avec du yaourt grec si désiré pour un petit-déjeuner complet (à comptabiliser en plus dans la recette)
