Pâte à tarte légère au fromage blanc (version sucrée)
Découvrez notre meilleur recette de pâte à tarte légère au fromage blanc, idéale pour les amateurs de pâtisserie désireux de savourer des desserts sans culpabilité. Cette version sucrée de pâte à tarte, enrichie en fromage blanc 0% et édulcorée subtilement, vous promet une base croustillante et légère pour toutes vos tartes gourmandes. Facile et rapide à préparer, cette pâte à tarte est parfaite pour ceux qui souhaitent surveiller leur poids tout en se faisant plaisir avec des créations sucrées maison. Testez cette recette et laissez-vous séduire par son goût délicat et sa texture aérienne !
Ingrédients nécessaires
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130
gr de farine de blé
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50
gr de fécule de maïs
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100
gr de fromage blanc nature 0%
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1
pièce(s) d' oeuf de poule entier
-
1
c.à.c. d' edulcorant spécial pâtisserie (pure via)
Étapes de préparation
- Dans un saladier, combinez la farine et la fécule de maïs tamisées. Ajoutez l'édulcorant, puis incorporez l'œuf et le fromage blanc.
- Mélangez les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine ; si elle est trop sèche, un peu de fromage blanc.
- Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la dans du film alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir.
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à l'obtenir à l'épaisseur désirée. Foncez un moule à tarte préalablement beurré et fariné avec la pâte, puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
- Préchauffez le four à 180°C. Cuisez à blanc la pâte pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Note
Cette pâte à tarte légère est idéale pour les tartes sucrées, offrant une base croustillante peu calorique. Elle est parfaite pour ceux qui surveillent leur poids mais ne veulent pas sacrifier le goût ni la texture.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 138 Kcal |
| Teneur en graisses | 1,2 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,3 Gr(s) |
| Glucides | 24,6 Gr(s) |
| dont sucre | 0,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 0,6 Gr(s) |
| Protéines | 4,6 Gr(s) |
| Sel | 0,1 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 3 Point(s) |
