Salade Fitness aux Mandarines et Grenade
Parfois, la simplicité des ingrédients naturels suffit à créer un plat vibrant, plein de saveurs et de bienfaits pour la santé. Cette salade fitness est un hymne à la fraîcheur et à la légèreté. Elle allie la douceur acidulée des mandarines à la saveur poivrée de la roquette, agrémentée de grains de grenade croquants et de copeaux de parmesan qui ajoutent une touche de gourmandise. Un filet d'huile d'olive vient lier le tout dans une harmonie parfaite. Que vous souhaitiez un repas léger ou un accompagnement raffiné, cette salade est idéale pour ceux qui aspirent à un équilibre alimentaire sans sacrifier le plaisir du palais.
Ingrédients nécessaires
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4 mandarines, pelées et segmentées
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100
gr de salade type roquette
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50 g de grains de grenade
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40 g de copeaux de parmesan
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4
c.à.s. d' huile d'olive
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1
pincée(s) de sel
-
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Lavez la roquette et essorez-la soigneusement.
- Disposez la roquette dans un saladier ou répartissez-la dans les assiettes de service.
- Ajoutez les segments de mandarine sur la roquette.
- Parsemez les grains de grenade sur les mandarines.
- Répartissez les copeaux de parmesan sur la salade.
- Arrosez le tout d'huile d'olive.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Mélangez délicatement la salade juste avant de servir pour enrober les ingrédients de l'assaisonnement.
Note
Cette salade se distingue par ses couleurs vives et son mélange de textures et de goûts qui sont à la fois un plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Elle est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé, grâce aux antioxydants présents dans les mandarines et les grains de grenade, ainsi qu'au calcium du parmesan. Profitez de cette recette pour apporter une touche de fraîcheur à votre table et un pas de plus vers votre équilibre alimentaire.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 320 Kcal |
| Teneur en graisses | 16,6 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 4,2 Gr(s) |
| Glucides | 24,5 Gr(s) |
| dont sucre | 9,1 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 11,9 Gr(s) |
| Protéines | 9,6 Gr(s) |
| Sel | 37,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 6 Point(s) |
