Biscuits Croustillants Keto à l'Amande et Beurre Salé
Les amateurs de douceurs keto, réjouissez-vous ! Ces biscuits croustillants à l'amande et beurre salé sont une merveilleuse gourmandise qui respecte votre régime. Parfaits pour accompagner votre thé ou café, ces biscuits sont non seulement délicieux mais aussi faciles à préparer. Avec une texture légère et une douce saveur de vanille, ils sont idéals pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité.
Ingrédients nécessaires
-
120
gr de farine d'amande déshuilée
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45
gr de beurre salé
-
45
gr d' erythritol
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0.5
c.à.c. d' arôme vanille (vahiné)
-
8
pièce(s) d' amande
Étapes de préparation
- Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse.
- Dans un bol, combinez la farine d'amande et l'érythritol.
- Incorporez le beurre salé ramolli et l'extrait de vanille dans le mélange de farine. Utilisez vos doigts pour mélanger délicatement les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 175 °C.
- Divisez la pâte en 8 portions égales. Roulez chaque portion en boule.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatissez légèrement chaque boule pour lui donner la forme d'un biscuit.
- Disposez une amande sur chaque biscuit
- Enfournez pour environ 10 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore tendres au milieu.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 20 minutes pour qu'ils durcissent et développent leur texture croustillante.
Note
Ces biscuits sont une excellente option pour les personnes suivant un régime keto, low carb ou IG bas. Ils sont simples à réaliser, délicieux et parfaits pour un goûter sain.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 119 Kcal |
| Teneur en graisses | 7,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,2 Gr(s) |
| Glucides | 4,0 Gr(s) |
| dont sucre | 0,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 1,2 Gr(s) |
| Protéines | 8,5 Gr(s) |
| Sel | 0,2 Gr(s) |
Informations autres
| Pts Ww (mise à jour 2025) : | 3 Point(s) |
