Lorsque le mercure grimpe, rien de tel qu'un dessert rafraîchissant et léger pour terminer un repas sur une note agréable. La mousse à la fraise et à la menthe fraîche est le parfait compromis entre gourmandise et légèreté, offrant un parfait équilibre de saveurs et une texture aérienne qui ravira vos papilles. Ce dessert keto-friendly se compose d'ingrédients simples et est idéal pour une fin de repas estivale ou pour un petit plaisir sucré sans culpabilité.
Ingrédients nécessaires
200
gr de yaourt à la grecques nature
200
ml de crème fleurette entière 30% mg (yoplait)
2
c.à.s. d' erythritol
20
feuille(s) de menthe
100
gr de fraise
Étapes de préparation
Dans un grand bol, combinez le yaourt grec et la crème liquide.
Utilisez un batteur électrique pour fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il double de volume.
Incorporez délicatement le sucre érythritol et les feuilles de menthe préalablement ciselées.
Répartissez la préparation dans des coupes individuelles et placez au réfrigérateur pour laisser reposer pendant une heure.
Juste avant de servir, décorez avec des fraises tranchées en rondelles.
Vous pouvez varier les fruits selon la saison pour toujours surprendre vos invités.
Note
Cette mousse non seulement séduit par sa légèreté et sa fraîcheur mais elle est aussi parfaitement adaptée à un régime alimentaire keto, permettant de se faire plaisir sans déroger à ses principes nutritionnels.
