Découvrez la fraîcheur des haricots verts accompagnés de tomates et de thym dans cette recette simple et délicieuse, parfaite pour un repas léger mais satisfaisant. Ce plat coloré est idéal pour ceux qui cherchent à manger sain tout en profitant de saveurs naturelles et de saison.
Ingrédients nécessaires
600 g de haricots verts surgelés
1
pièce(s) d' oignon
3
pièce(s) de tomate
mûre
4
brin(s) de thym
2
pincée(s) de sel
2
pincée(s) de poivre
1
c.à.s. d' huile d'olive
Étapes de préparation
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ajoutez les haricots verts et laissez cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, pelez et émincez finement l'oignon.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Dans une poêle, chauffez un filet d'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
Intégrez les haricots verts égouttés, les tomates en dés, et les brins de thym.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le mélange légèrement réduit.
Servez chaud, idéalement avec une viande grillée ou du poisson pour un repas complet.
