Pâte à Pizza Express en Trois Ingrédients
Lorsque l'envie de pizza se fait sentir, rien ne vaut une recette rapide et facile qui ne sacrifie pas le goût pour la simplicité. Cette recette de pâte à pizza express vous permet de créer une base croustillante et savoureuse en un clin d'œil, parfaite pour un repas improvisé ou un moment de partage en famille.
Souvent, préparer une pâte à pizza peut sembler un processus long et laborieux, nécessitant de la levure et de longues heures de repos. Cependant, avec seulement trois ingrédients simples, vous pouvez réaliser une pâte qui non seulement est délicieuse et légère, mais qui est également riche en protéines, grâce à l'ajout d'un ingrédient secret : le yaourt grec nature. Cette recette est l'alternative parfaite pour ceux qui cherchent à satisfaire leurs envies de pizza sans préparation préalable.
Ingrédients nécessaires
-
135
gr de farine de blé
-
1
c.à.c. de levure chimique
-
180
gr de yaourt grec 0%
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez le yaourt grec et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Sur un plan de travail légèrement fariné ou sur du papier sulfurisé, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et forme une boule homogène.
- Étalez la pâte à la main ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie légèrement fariné, formant un cercle selon l'épaisseur désirée.
- Transférez la pâte sur la plaque préparée.
- Garnissez la pâte de votre sauce et de vos ingrédients favoris.
- Pour une croûte plus croustillante, faites précuire la pâte seule pendant 5 minutes avant d'ajouter les garnitures, puis remettez au four pour finir la cuisson.
- Cuisez la pizza de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et que le fromage soit fondu.
- Laissez reposer la pizza hors du four pendant 5 minutes avant de servir.
Note
Si la pâte vous semble trop humide ou collante lors du pétrissage, n'hésitez pas à ajouter un peu de farine pour faciliter le travail.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 591 Kcal |
| Teneur en graisses | 1,8 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,3 Gr(s) |
| Glucides | 109,3 Gr(s) |
| dont sucre | 6,3 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 3,7 Gr(s) |
| Protéines | 31,3 Gr(s) |
| Sel | 0,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 14 Point(s) |
