Œufs au Lait aux Myrtilles et Framboises pour une Pause Légère
À la recherche d'un dessert à la fois léger et gourmand ? Je vous propose une recette d'œufs au lait, parfaitement adaptée pour ceux qui désirent se faire plaisir sans excès. Avec très peu de calorie, cette préparation pour 4 personnes est rapide : 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, suivies de 2 heures de réfrigération. Riches en protéines grâce aux œufs et pauvres en glucides, ces œufs au lait sont une excellente option pour un dessert après le repas ou même pour un goûter raffiné. Les myrtilles et framboises apportent une touche fruitée et colorée, faisant de ce plat un régal pour les yeux comme pour le palais.
Ingrédients nécessaires
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30
cl de lait 1/2 écrémé
-
1
Sachet(s) de sucre vanillé
-
4
pièce(s) d' oeuf de poule entier
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4
c.à.s. d' edulcorant sugarly en poudre (canderel)
-
100
gr de myrtilles
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100
gr de framboise
-
2
c.à.c. de sucre glace
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Versez de l'eau jusqu'à mi-hauteur dans un plat allant au four et placez-le à chauffer.
- Dans une casserole, amenez le lait à ébullition avec le sucre vanillé.
- Dans un bol, battez les œufs puis incorporez progressivement le lait chaud tout en fouettant.
- Ajoutez le sucralose et mélangez bien.
- Répartissez la préparation dans quatre ramequins, puis parsemez de myrtilles et framboises.
- Disposez les ramequins dans le plat préchauffé et cuisez au bain-marie pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir à température ambiante une fois la cuisson terminée.
- Réfrigérez pendant 2 heures, couverts de film étirable.
- Avant de servir, saupoudrez chaque ramequin d'un voile de sucre glace.
Note
Cette recette combine simplicité, fraîcheur et légèreté, parfaite pour ceux qui veulent savourer un dessert sans culpabilité.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 159 Kcal |
| Teneur en graisses | 7,4 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 2,4 Gr(s) |
| Glucides | 26,2 Gr(s) |
| dont sucre | 11,0 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 1,7 Gr(s) |
| Protéines | 10,6 Gr(s) |
| Sel | 0,3 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 3 Point(s) |
