Poêlée rustique de saucisses de volaille et légumes colorés
Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette chaleureuse et réconfortante, parfaite pour un repas familial sans complications : notre poêlée rustique de saucisses légères et légumes colorés. Prête en seulement 45 minutes, cette recette pour quatre personnes est un vrai jeu d'enfant à préparer. En utilisant le four comme mode de cuisson principal, vous obtiendrez des saucisses parfaitement dorées et des légumes savoureusement rôtis. C’est une merveilleuse manière de combiner goût et équilibre dans votre alimentation quotidienne.
Ingrédients nécessaires
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6
pièce(s) de saucisse de volaille
coupées en deux
-
1
pièce(s) d' oignon rouge
coupé en quartiers fins
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300
gr de pomme de terre
de terre type Charlotte, coupées en deux
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3
pièce(s) de tomate
coupées en quartiers
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3
pièce(s) de courgette
coupées en gros morceaux
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4 mini poivrons rouges et jaunes, coupés en deux
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1
brin(s) de romarin frais
-
1
pièce(s) de cube(s) bouillon dégraissé de légumes
dans 250ml d'eau chaude
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand plat à rôtir non-adhésif, mélangez les saucisses, l'oignon rouge, les pommes de terre, les tomates, les courgettes et les poivrons.
- Ajoutez le romarin, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le bouillon de légumes sur les ingrédients.
- Enfournez et laissez rôtir pendant environ 35 minutes, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées et les pommes de terre tendres.
- Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau ou de bouillon pour éviter que les légumes ne dessèchent.
Note
Cette recette combine à merveille les textures et les saveurs, où chaque bouchée est un réel plaisir. Servez cette poêlée directement à table pour un moment de partage garanti.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 301 Kcal |
| Teneur en graisses | 12,5 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 3,4 Gr(s) |
| Glucides | 29,1 Gr(s) |
| dont sucre | 14,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 8,8 Gr(s) |
| Protéines | 14,1 Gr(s) |
| Sel | 2,2 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 6 Point(s) |
