Champignons farcis au Tofu Fumé
Si vous cherchez une recette végétarienne qui allie simplicité et raffinement, ne cherchez pas plus loin que ces Champignons Caprice au Tofu Fumé. Parfaits pour une entrée ou un accompagnement léger, ces champignons farcis révèlent une harmonie de saveurs grâce à la combinaison du tofu fumé et de la sauce soja. Faciles à préparer, ces petits délices végétariens sont idéaux pour impressionner vos invités tout en proposant un plat sain et gourmand. Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette saura séduire les papilles de tous les convives, même ceux qui ne sont pas végétariens.
Ingrédients nécessaires
-
20
pièce(s) de champignons de paris frais
20 gros champignons de Paris
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100
gr de tofu fumé
-
8
c.à.s. de sauce soja salée
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1
c.à.s. de thym séché
-
1
pincée(s) de sel
-
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
- Nettoyez les champignons, ôtez délicatement les tiges et évidez-les légèrement. Hachez les tiges et l'intérieur évidé en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez les morceaux de champignons avec le tofu fumé préalablement coupé en dés très fins. Assaisonnez avec le thym, du sel et du poivre.
- Remplissez les têtes des champignons avec la préparation au tofu. Disposez les champignons farcis dans un plat allant au four.
- Arrosez les champignons farcis avec de la sauce soja pour enrichir la saveur. Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et bien chauds.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 83 Kcal |
| Teneur en graisses | 2,8 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 0,5 Gr(s) |
| Glucides | 4,0 Gr(s) |
| dont sucre | 3,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 1,4 Gr(s) |
| Protéines | 8,5 Gr(s) |
| Sel | 5,9 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 0 Point(s) |
