Côtes d'Agneau et Ratatouille très simple et rapide
Apportez une touche provençale à votre table avec ces côtes ou côtelettes d'agneau légèrement grillées, servies sur un lit de ratatouille. Cette recette est parfaite pour un dîner d'été, combinant la richesse de l'agneau avec la fraîcheur des légumes du soleil. La ratatouille, cuite lentement, s'imprègne des jus de l'agneau pour une saveur riche et complexe, faisant de ce plat un vrai délice. Simple et rapide, cette préparation met en avant des produits toujours disponibles pour un résultat aussi beau que bon.
Ingrédients nécessaires
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8
pièce(s) de côtelette(s) d'agneau
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1
Sachet(s) de légumes pour ratatouille surgelée (auchan les natures)
-
1
pincée(s) de sel
-
1
pincée(s) de poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à température moyenne (180°C).
- Étalez le contenu du paquet de ratatouille encore surgelée dans un plat allant au four, formant une couche uniforme.
- Assaisonnez les côtes d'agneau avec du sel et du poivre.
- Disposez les côtes sur la grille du four et placez la grille juste au-dessus du plat contenant la ratatouille, permettant ainsi aux jus de cuisson de l'agneau de s'égoutter directement sur les légumes.
- Laissez cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que l'agneau soit doré et cuit à votre convenance, et que la ratatouille soit bien chaude et aromatisée par le jus de l'agneau.
- Servez les côtes d'agneau chaudes accompagnées de la ratatouille.
Valeur nutritionnelle par portion
| Énergie (calories) | 308 Kcal |
| Teneur en graisses | 15,7 Gr(s) |
| dont Graisses saturées | 6,8 Gr(s) |
| Glucides | 10,8 Gr(s) |
| dont sucre | 6,8 Gr(s) |
| Fibres alimentaires | 4,0 Gr(s) |
| Protéines | 28,7 Gr(s) |
| Sel | 0,4 Gr(s) |
Informations autres
| Points Weight Watchers : | 8 Point(s) |
